L’Atelier Gourmand du Bassin vous accueille au cœur du bassin d’Arcachon pour des cours de cuisine et à sa table d’hôtes.

Que vous soyez débutant ou confirmé, je m’adapte à votre rythme, mais aussi à vos goûts et vos envies, afin de vous proposer de façon ludique, des cours à la carte, au fil des saisons. Dégustez les plats préparés sur place ou repartez avec vos créations

Vous bénéficierez d’un cadre agréable et calme, proche du centre ville, de la gare de Gujan-Mestras et du port de Larros.

L’atelier et la salle à manger sont climatisés pour votre confort.

La capacité d’accueil est de 8 personnes pour les cours et la table d’hôtes.

Un parking privé est à votre disposition.

Présentation du chef

Parce que tout petit mes parents et grands-parents ont toujours cuisiné devant moi, il m’ont transmis très tôt l’amour des bons plats et le goût des bons produits. Bercé par leurs recettes méditerranéennes, que j’ai cuisiné dès mon plus jeune âge. Curieux de nature, j’ai toujours voulu cuisiner les saveurs exotiques que je découvrais en les mariant avec les produits du terroir.

J’ai tout naturellement fait carrière dans la restauration, classique dans un premier temps, puis pendant dix-huit ans chez les plus grands traiteurs parisiens (Fauchon, Lenôtre…).

Puis, après six années passées à Bordeaux en tant que chef à domicile, c’est à Gujan-Mestras que j’ai décidé d’ouvrir L’Atelier Gourmand du Bassin.